Эксперты: добавляйте в кофе не сливки, а сливочное масло

Не взирая на то, что врачи-диетологи придерживаются мнения, что кофе способствует похудению только в том случае, если пить его без сахара, сливок или молока, американец Дэвид Эспри рекомендует добавлять в чашку кофе 80 грамм сливочного масла. По его словам, этому его научили в Тибете.

Добавляйте в кофе не сливки, а сливочное масло

Натуральный черный кофе при соблюдении сбалансированной диеты способствует похудению, поскольку в правильно приготовленном напитке содержится значительное количество антиоксидантов и диуретиков, т.е. соединений, стимулирующих выведение из организма жидкости.

Но американец Дэвид Эспри придерживается мнения, что добавленные к чашке утреннего кофе 80 грамм сливочного масла не только помогают избавиться от излишних жировых отложений на талии, но и обеспечивают организм достаточным на день количеством энергии, способствуют повышению умственной активности.

Изобретенный им напиток Эспри назвал «пуленепробиваемый кофе» (bulletproof coffee). Однако американец не претендует на абсолютное авторство – по его словам, идея напитка заимствована им у жителей высокогорья Тибета, добавляющих в чай масло из молока яков.

На сегодняшний день яки сохранились только в высокогорных селениях Тибета, причем жирность их молока достигает 8%.

СПРОСИТЕ ЭКСПЕРТА: Онлайн-консультация диетолога

Дэвид вспоминает, как во время своей поездки на Тибет он остановился в хижине на высоте 5500 метров и чувствовал себя чрезвычайно утомленным после долгого перехода. Однако, выпив всего одну чашку целебного молока яков, он вскоре почувствовал, что силы возвращаются к нему.

Эспри полагает, что сливочное масло отличается всеми достоинствами цельного молока, но в процессе приготовления избавляется от крайне вредных денатурированных сывороточных белков, присутствующих в сливках.

Однако профессиональные диетологи сходятся во мнении, что приправленный изрядным количеством масла кофе не может способствовать потере веса, поскольку в чашке такого напитка содержится минимум 200 ккал. А что касается вызываемого им бурного всплеска энергии, то по словам врачей, это не более, чем самовнушение.