Как есть экзотические продукты

Диетологи долго спорили о пользе и вреде экзотических продуктов и блюд, однако так и не пришли к однозначному мнению. В любом случае, если вы решили открыть для себя что-то новое и полакомиться экзотикой, необходимо соблюдать определенную осторожность.

Есть ли привозные фрукты?

Большинство врачей сходятся на мысли, что для полноценного питания необходимы разные продукты, в том числе и привозные, пугаться их не стоит. Ведь когда-то даже бананы с апельсинами у нас на родине считались невероятной экзотикой, сегодня же эти продукты стали практически неотъемлемой частью нашего рациона. Никто уже не спорит с тем, что он полезны для здоровья и содержат множество витаминов и питательных веществ. Безусловно, такую экзотику, как личи и кумкваты, каждый день мы не едим. И без них легко можем обойтись. Но ведь это так вкусно! Почему бы иногда не побаловать себя необычным и полезным десертом? Конечно, стоит помнить и о том, что на экзотические продукты чаще возникает алергия, чем на местные, из-за их необычности для организма. Да и пищевые расстройства после употребления "экзотов" случаются чаще. Организм может отрицательно отреагировать на чужеродный продукт. Так что будьте осторожны с разнообразной экзотикой.

Польза тропических фруктов

Тропические фрукты, из-за существенных питательных веществ, которые в них содержатся, должны быть частью рациона любого человека. Особенно - не в сезон, когда местных фруктов уже нет или от долгого хранения содержание витаминов в них значительно уменьшилось. Всемирная организация здравоохранения провела многочисленные исследования, чтобы заключить, что употребление в пищу большого количества фруктов снижает риск возникновения рака пищевода, желудка и легких и, возможно, снижает риск возникновения рака ротовой полости, глотки, толстой кишки, прямой кишки, гортани, почек и мочевого пузыря.

Как питаться на отдыхе в экзотических странах

Если вы поедете на отдых куда-нибудь в Таиланд или Индию, безусловно, вам захочется отведать что-то новое, полакомиться экзотическими блюдами. Не стоит отказывать себе в таком удовольствии. Однако нужно соблюдать определенные правила осторожности, чтобы не отравиться некачественными или несвежими продуктами, а также не заразиться каким-нибудь инфекционным заболеванием. Так, скажем, известно, что в нескольких регионах Китая очень велик риск получить тяжелую глистную инфекцию.  Глисты легко передаются через морепродукты, некоторые виды рыб, змей и лягушек. К тому же, помните, что по прибытии на отдых организм путешественника ослаблен акклиматизацией, сменой часовых поясов и длительным переездом, а потому особенно склонен к разного рода недомоганиям. Что есть не стоит:

• Готовые салаты, особенно если в их составе есть как сырые, так и вареные продукты. Излишне пережаренные блюда.
• Недожаренные блюда из мяса – оно может иметь токсоплазмы.
• Блюда из экзотического мяса – собак, жаб, змей и т. п.
• Острые соусы.
• Морепродукты или фрукты, если они имеют несвежий вид и запах.
• Десерты с жирным кремом.

Что лучше выбирать:

• Свежие овощи, которые можно самому порезать и залить маслом и уксусом (не майонезом).
• Свежие фрукты.
• Молочнокислые продукты.
• Отварные, печеные и тушеные мясо и рыбу с подходящим гарниром;
• Десерты из фруктов без крема

Перед поездкой в экзотическую страну, особенно если это азиатская страна, начните принимать комплекс противопаразитарных препаратов, и продолжайте принимать его во время путешествия.