Малина – самая ароматная и полезная ягода

Зарубежные СМИ сообщают, что малина заслуженно признана самой ароматной, аппетитной и полезной ягодой. И она действительно отличается не только чудесным вкусом, подходит для приготовления массы блюд, но и обладает многими полезными свойствами.

В своем составе малина содержит пять полезных для организма кислот, таких как лимонная, яблочная, винная, фолиевая и салициловая. В свежем виде ягоды очень богаты витаминами группы В, РР, Е и С. Малина отличается высоким содержанием глюкозы, фруктозы, пектина, а также таких микроэлементов как калий, железо, марганец, цинк и медь.

Немало работ было посвящено изучению полезных качеств листьев малины. В листьях малины содержатся аскорбиновая кислота, каротин, кумарин, алкалоиды и другие дубильные вещества. Исследования доказали, что в листьях малины в 20-30раз больше витамина С, чем в ягодах.

Целебные качества малины известны каждому с детства. Ведь зимой, при простуде или гриппе каждый из нас пил ароматный чай с малиной, который отличается жаропонижающими и потогонными свойствами. При простуде полезны не только свежие ягоды малины, перетертые с сахаром, но и сушеные плоды.

К числу прочих плюсов малины относится то, что ее ягоды улучшают пищеварение, помогают справляться с желудочными болями. Врачи рекомендуют употреблять малину людям, страдающим гипертонией и атеросклерозом, поскольку она способствует укреплению стенок сосудов. А вот гипотоникам от этой ароматной ягоды стоит отказаться.

В малине содержится много меди, которая столь необходима для снятия нервного напряжения и профилактики депрессии. Кроме всего прочего, учеными доказано то, что свои целебные свойства малина не утрачивает даже после длительной термической обработки, поэтому малиновое варенье так же полезно, как и свежие ягоды.