О пользе здорового питания без масла и жареного

О принципах и правилах здорового питания можно разговаривать бесконечно. С давних времен человек задавался вопросом, что же исключить или добавить в свой повседневный рацион, дабы быть здоровее и прожить дольше. Убеждать вас в том, что человек самостоятельно делает свой выбор на пути к здоровому образу питания. И это не значит, что есть необходимость в строгих табу в отношении питания. Можно лишь немного скорректировать свой рацион и результат не заставит себя ждать.

Залог здоровой, а значит счастливой жизни

Жарим без масла

Стоит запомнить, что здоровое, правильное и рациональное питание становится основой долгой и счастливой жизни. И раз уж большинству из нас не удается заставить себя питаться овсянкой и свеклой, то вы могли бы отказаться от самого вредного – это жирная и жареная пища. Все мы знаем, что вареная пища и приготовленная на пару значительно полезней жареной. Однако полностью отказать себе в «жареном» нет смысла, можно просто начать готовить без использования масла. Процесс обжарки в масле – в растительном, сливочном, маргарине или на жиру – добавляет лишние калории к тем, что уже имеются в продукте.

При жарке продуктов, содержащих углеводы, например, картофеля, образуются акриламиды. Эти вещества увеличивают риск развития рака и заболеваний нервной системы. Акриламиды получаются при химической реакции сахаров и аминокислоты аспарагина, происходящей во время нагревания пищи до 180 градусов и выше. Если продукты запекаются при той же температуре, акриламидов в них образуется меньше, чем при обжаривании.

Принципы полезного приготовления пищи

Запекать без масла

Наиболее полезны продукты, приготовленные на пару, отваренные или запеченные в духовке без добавления жира. Еда, приготовленная на пару, заслуженно считается полезной и совершенно незаслуженно – безвкусной. Жареная еда определяется пищевыми рецепторами человека как однозначно вкусная. Отказаться от нее даже ради снижения веса или заботы о здоровье бывает довольно трудно. Все диетологи твердят нам о том, что жареная и жирная пища особенно вредна для нашего организма.

Но что, же сделать, если оказаться от любимых котлет или отбивной равносильно смертельному приговору. Мы не призываем вас, не прислушиваться к советам диетологов, ни в коем случае. Можно лишь попытаться попробовать готовить привычные и любимые блюда без использования масла и жира. Как же это сделать спросите вы? Очень просто нужно только воспользоваться несколькими нашими советами и одним ну поистине революционным и волшебным «горшочком» - мультиваркой.

На сегодняшний день производители приборов для приготовления здоровой и полноценной пищи позаботились о том, чтобы мы с вами могли не отказываться от привычных и любимых блюд. Однако в процессе приготовления пищи уже нет необходимости использовать большое количество затраченного времени и что еще не маловажно ежедневное рутинное приготовление еды превращается в легкое и незатейливое кулинарное шоу в домашних условиях.

Готовим в мультиварке

Мы подошли к самому главному как же приготовить любимые блюда, если нельзя жарить и нельзя использовать масло. Вам ну просто необходима мультиварка, именно с ее помощью можно приготовить не только вкусно и быстро, но и с соблюдением всех рекомендаций врачей диетологов. Мультиварка поможет хозяйкам готовить без использования масла и процесса жарки. Теперь приготовить любимые блюда станет проще и быстрее. А вкус любимых и привычных блюд приобретет новые оттенки за счет того, что в процессе приготовления в мультиварке сохраняются все вкусовые и полезные качества продуктов. Это так просто, сделать свой выбор в пользу здорового питания и купить мультиварку.