Почему пожилые женщины должны избегать избытка соли в рационе

Потребление повышенного количества соли в первую очередь сказывается на сердечно-сосудистой системе и почках, являясь одной из причин повышенного артериального давления. Но для пожилых любительниц соленых блюд существует еще одна опасность – избыток в их организме натрия повышает риск переломов.

Недавно проведенные японскими учеными исследования показали, что женщинам в период менопаузы избыточное потребление поваренной соли угрожает не только вероятностью развития артериальной гипертензии, но и повышенной опасностью переломов костей.

В университете японской префектуры Шимане в городе Матсуи (University of Shimane in Matsue, Japan) была проведена работа, в ходе которой обследовалось 213 женщин, средний возраст которых равнялся 63 годам. Исследовалась плотность костной ткани, проводился анализ крови и каждой участнице было предложено ответить на вопросы анкеты.

Выяснилось, что в группе испытуемых среднее суточное потребление соли составляло 5211мг. В то же время, была выделена отдельная подгруппа женщин, предпочитающих очень соленую пищу, в которой ежедневное потребление поваренной соли достигало 7561мг, что по содержанию хлорида натрия приравнивается к семи дабл-чизбургерам из МакДоналдса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Соль: польза или вред?

По заключению исследователей, в этой подгруппе риск переломов конечностей, в том числе перелом тазобедренного сустава, в 4,1 раза превышал таковой среди женщин, не употребляющих много соли.

Медики полагают, что взрослый человек в сутки должен потреблять не более 2300мг соли. А многие специалисты убеждены, что в случае людей старше 50 лет этот показатель должен быть снижен до 1500мг.