Растворимый кофе: опасно для здоровья

Ученые знают, чем чревато регулярное потребление растворимого кофе. Этот напиток любим многими. Принято считать его вполне полезным и вкусным напитком. Но такое весьма распространенное мнение ошибочно. Эксперты смогли объяснить, что молотый и растворимый кофе – это абсолютно разные по своему действию и составу продукты. Причем, польза растворимого кофе – вопрос спорный. Между тем, известно лучшее время для утреннего кофе.

История создания напитка

Растворимый кофейный напиток, столь популярный сегодня, создали в годы первой мировой войны – в начале прошлого века. Растворимый кофе был предназначен для питания солдат, которые нуждались в быстром в приготовлении, крепком и бодрящем напитке. Кроме растворимого кофе, было создано в то время множество пищевых концентратов, из которых готовили горячую пищу простым добавлением кипятка. Тогда создали бульонные кубики, сухое молоко, яичный порошок.

Разумеется, в условиях войны у солдат не было возможности готовить натуральный кофе из зерен. Намного проще было просто насыпать коричневый порошок в жестяную кружку и налить кипятка.

Опасности растворимого суррогата

Хороший кофе помогает отсрочить наступление болезни Альцгеймера, но важно понимать, что за редким исключением растворимый кофе – это ни что иное, как продукт переработки отбракованного низкосортного кофе, который выварен и высушен до состояния кофейной пыли. В него для придания вкуса принято добавлять всевозможные ароматизаторы, стабилизаторы, искусственный кофеин, вкусовые добавки. Вне сомнения, такой кофе неполезен. У некоторых людей такой напиток провоцирует аллергические заболевания, изменения в работе печени, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Примите во внимание: кофе с кофеином отражается на сосудах.