Почему полезно кушать землянику

Земляника относится к одной из первых съедобных ягод древнего человека. Семена этого растения удалось обнаружить археологам при проведении раскопок поселения времен каменного века. Столь небольшую ягоду высоко ценили за удивительный вкус, превосходный аромат, и воистину живительные свойства.

Съешьте землянику, это очень полезно

В старинных травниках были старательно описаны способы использования ягод земляники, ее цветов и листьев. В сезон желательно каждый день съедать по полстакана земляники в течение семи-девяти дней, как минимум.

СПРОСИТЕ ЭКСПЕРТА: Онлайн-консультация диетолога

Основа для диеты

Диетологи полагают, что свежие ягоды земляники стоит воспринимать, как великолепный диетический продукт, в котором содержится глюкоза и фруктоза – легко усваиваемые сахара. К тому же в землянике имеются кислоты: яблочная, лимонная, салициловая, а также хина, все это придает ягоде неповторимую кислинку.

ПОГОВОРИТЕ ОБ ЭТОМ НА ФОРУМЕ udoktora.net

Источник витаминов

В землянике довольно большой объем витамина С, витаминов В2, В1, РР, каротина, фолиевой кислоты, меди, железа, калия, кобальта, кальция, фосфора. На самом деле, землянику называют кальциевым рекордсменом среди прочих фруктов и ягод. Пектиновые вещества, содержащиеся здесь в большом количестве, также оказывают позитивное влияние на весь организм. Клетчатка неплохо воздействует на секреторную и моторную функции органов пищеварения, помогает выводить из организма холестерин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Отсутствие витаминов преодолимо

Средство исцеления

По праву считается, что в землянике целебным является все растение, все части от корней до ягод стоит использовать для излечения. Даже в семенах содержится много железа, которое необходимо крови.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Если у ребенка аллергия на ягоды

Листья земляники как лекарственное средство

Листья земляники используйте для приготовления чая, правда, для этих целей их лучше собрать осенью. Перед процессом сушки листья необходимо повялить на протяжении трех ли пяти часов. В этом случае они лишаться некоторой влаги и станут мягкими. Далее листья надо размять и положить в картонный ящик на семь-девять часов.

Листочки после этого необходимо высушить в печи или на воздухе. Готовьте заварку из расчета три грамма листьев на половину литра кипятка. В таком чае из листьев земляники содержится много витамина С. Этот чай прекрасно помогает от простуды, воспаления желудочно-кишечного тракта, от заболеваний почек и печени.

Лекарство от давления и астмы

Настой, отвар, чай с листьями земляники способны снижать артериальное давление, замедлять ритм и усиливать амплитуду сердечных сокращений. Этот напиток не возбраняется использовать в качестве средства профилактики атеросклероза, при наличии бронхиальной астмы. Ягоды можно использовать для излечения и профилактики гипертонической болезни, склероза, в качестве мочегонного средства.

Автор: Елена Свет-врач