Сахар ухудшает память

Даже в случае отсутствия диабета высокая концентрация сахара в крови способна нарушить работу памяти. Это сообщили в «Росбалт» со ссылками на труды сотрудников, представляющих Медицинский университет Шарите. Как поддерживать энергию тела: советы.

Статистика изыскания

Учеными была собрана группа из ста сорока добровольцев (в среднем их возраст составлял шестьдесят три года). Ни у одного из добровольцев на начало изыскания не было преддиабета, диабета или отклонения в переносимости глюкозы. Также в эксперимент не включали алкоголиков, лиц с излишним весом, пациентов, у которых диагностированы нарушения в работе головного мозга.

Состояние мозга этих участников оценивали при помощи магнитно-резонансной томографии. С помощью МРТ определяли величину гиппокампа (этот участок важен для закрепления фактов в памяти и формирования эмоций). Еще измеряли уровень сахара в крови и проводили всевозможные тесты на память. К примеру, нужно было воспроизвести услышанный список из пятнадцати слов через тридцать минут после прослушивания.

Результаты эксперимента

В результате лучше с тестами справились обладатели низкого уровня концентрации сахара в крови. Зато те добровольцы, у которых показатели сахара приближались к семи ммолям гликированного гемоглобина, запомнили на два слова меньше, был уменьшен их гиппокамп. Пять самых вредных для нас продуктов.

Что такое сахар

Сахар представляет собой легкоусвояемый высокоочищенный углевод, в особенности сахар-рафинад. Особой биологической ценности, за исключением калорий, сахар не представляет. Сахар отличается высокой энергетической ценностью, обеспечивает массу пустых калорий, которые желательно получать из других продуктов. Молочные продукты могут быть вредны