Самые безвредные разновидности гамбургеров

Обилие разновидностей гамбургеров в так называемой "американской кухне" поражает воображение. У нас же пока можно довольствоваться несколькими видами. Но, учитывая то, какими темпами сейчас развивается индустрия фаст-фуда, и то, что многие из нас сейчас ездят за границу, полезно будет узнать, какие разновидности бургеров врачи считают меньшим злом из всех. Названия приводим в оригинале.

Рецепты катастрофы?

Кто не любит хороший гамбургер? К сожалению, редкий гамбургер, даже разновидности с индейкой или вегетарианские, можно назвать здоровым. Но способ приготовления, размер порции, выбор хлеба и начинки может вместить огромную разницу между относительно безвредной закуской и дневной порцией калорий, жиров и соли.

Лучший простой гамбургер

Wendy's Jr. Hamburger

"Если съесть один простой бургер, вы можете даже заказать небольшоую фри", говорит диетолог Кэтрин Брукинг. Данный сендвич содержит только 230 калорий, 8 грамм жира (3 г насыщенных жиров), и 470 мг соли.

Лучший низкоуглеводной гамбургер

In-N-Out Burger's Hamburger With Onion, Protein Style (калифорнийсий гамбургер с луком)

Заботящиеся о своем здоровье калифорнийцы любят заказывать гамбургеры в "белковом стиле". Это означает, что булочка заменена листком салата. Такая замена может помочь вам сэкономить 150 калорий и 28 граммов углеводов.

Гамбургер с луком без булочки содержит 240 калорий, 17 граммов жира (4 г насыщенного), 370 мг соли.

Лучший бургер с грибами и сыром

Dairy Queen's Mushroom Swiss GrillBurger

Бургер с грибами более здоровый, чем с мясом. Хотя грибы в фаст-фуде, скорее всего, обжарят в сливочном масле с высоким содержанием жира, и добавят много соли.

Такой бургер содержит 590 калорий, 35 граммов жира (12 г насыщенного), 700 мг соли.

Лучший мясной гамбургер

Ted's Montana Grill's Skinny Dip Bison Burger (буйволиный гамбургер)

Хотите выбрать наиболее безвредный гамбургер, но не может отказаться от мяса? Мясо бизона (или буйвола) содержит меньше калорий и насыщенных жиров, чем говядина, что делает его хорошей заменой.

Бизоний бутерброд с пшеничной булочкой, увенчанный ломтиками авокадо обойдется вам в 606 калорий, 29 г жира (7 г насыщенного), а также 1973 мг соли.

Лучший гамбургер без клейковины (с булочкой)

Cheeseburger in Paradise's Back to Basics Burger

Говядина, индейка или вегетарианский вариант, а также морепродукты и курица. И теперь все они доступны на безглютеновой булочке. Содержит 250 калорий, 9 г жира (5 г насыщенного).

Лучший сендвич

Ruby Tuesday's Zucchini Cake Minis (гамбургер с цукини)

Не позволяйте размеру обмануть вас. Порция мини гамбургера может "стоить" больше калорий, чем один нормального размера бутерброд.

"Рубиновый вторник" - самый умный выбор. Сендвич с цуккини, жареным красным перцем и сыром фета содержит 580 калорий, 22 грамма жира (3 г насыщенных жиров), и 1714 мг соли.

Лучший постный бургер

Burger King's BK Veggie Burger

Овощной гамбургер на булочке с кунжутным семенем с салатом, помидорами, кетчупом и майонезом. Закажите его без майонеза, и это будет всего 320 калорий, 7 г жира (1 г насыщенных жиров), и 960 миллиграммов соли.

Лучший вегетарианский бургер

Denny's Veggie Burger

Топленый сыр, шпинат, помидоры, жареные грибы на пшеничной булочке, с бальзамическим соусом и свежими овощами, все - 540 калорий, 13 г жира (5 г насыщенных жиров), и 1340 мг соли.