Семечки: польза и вред для здоровья

Известно, что в нежареном виде семена подсолнечника способны отлично сохранять все необходимые организму микроэлементы – железо, йод, магний, без которого считается невозможным очищение сосудов от шлаков и стабильная работа сердца. Между тем, помнится, еще в детстве бабушки пугали нас, что от семечек будет болеть живот. Есть ли основания для подобных опасений?

Полезные свойства семечек

Если раз в неделю вы съедаете горсть нежареных семечек, этим удается обеспечить свой организм необходимыми и полезными минералами и витаминами. Благодаря содержанию фолиевой кислоты и витамина В6, семечки становятся просто незаменимым продуктом для тех, кому приходится страдать от нервных болезней и перепадов настроения.

Семечки - превосходное успокоительное средство и антидепрессант. Не случайно семечки советуют употреблять тем, у кого нервная работа. Некоторые люди наловчились заменять курение поеданием семечек. Благодаря этому им удается избавиться от вредной привычки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза и вред сыроедения

Отрицательные свойства семечек

Семечки способны приносить большую и очевидную пользу, но в употреблении этого продукта есть и негативные стороны, которые стоит принять во внимание. Важно осознавать, что данный продукт отличается высокой калорийностью. Подсчитано, что сто граммов очищенных семечек идентичны по калорийности полноценному приему пищи или целой плитке шоколада. Так что лицам худеющим нужно ограничить употребление этого продукта.

В нашей традиции, по обыкновению, щелкать обжаренные семена подсолнечника, которые вследствие жарки лишились многих полезных веществ, а полезные жиры стали вредными или вовсе разрушились.

Есть еще один важный момент, который стоит принять во внимание. Большинство полей подсолнечника расположены вблизи оживленных магистралей. Следовательно, растения напитались токсичными веществами выхлопов и удобрений, которыми обработали поля. Поэтому всякий раз при покупке семечек стоит спросить у продавца сертификат качества.

Что думают стоматологи и гастроэнтерологи

Не все производители моют семечки перед обжаркой. Между тем, в кожуре подсолнуха в некоторых случаях содержится множество возбудителей болезней, вредных веществ. В свое время отмечались случаи заражения через семечки малоприятными инфекциями.

Отрицательно к употреблению семечек относятся стоматологи, поскольку портится зубная эмаль, повреждаются передние зубы, которые начинают крошиться, темнеть, сильней подвергаться кариесу. Зубы у любителей семечек часто поражены зубным камнем.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как отучиться заедать стресс

Когда от семечек лучше воздержаться

Не стоит употреблять семечки певцам и тем, кому приходится много и часто говорить. Масла, входящие в состав семян подсолнечника, смазывают слизистую голосовых связок и горла. После этого петь и говорить очень тяжело

Стоит воздержаться от употребления семечек лицам с проблемами печени, камнями в желчном пузыре, поскольку ненароком можно спровоцировать приступ ввиду резкой активации оттока желчи.

Автор: Елена Свет-врач