Состав картофеля приравняли к комплексу мультивитаимнов

Британские диетологи проводили много исследований относительно свойств картофеля и советовали не злоупотреблять этот овощ в качестве продукта. Однако последний эксперимент убедил их в том, что в нем достаточное количество полезных элементов, причем в таком количестве, что он может заменит комплекс мультивитаминов. витаминов.

Состав картофеля приравняли к комплексу мультивитаминов

Например, картофель содержит клетчатки в 5,5 раз больше, чем бананы. В картофеле также больше витамина С, чем в трех овокадо. Кстати, один из экспериментов доказал, что регулярное потребление картофеля 2 раза в день позволяет стабилизировать давление и не набрать лишних килограммов.

А в этот раз диетологу Сигрид Гибсон удалось доказать, в картошке содержится больше селена, например, чем в семечках и грецких орехах. Он акцентирует на том, что всем людям очень свойственно забывать о старом, и пример с картофелем наглядно это доказывает.

Активно рекламируемые продукты (так называемые суперпродукты) в последние годы, которые, кстати, являются и очень недешевыми часто, отвадили людей от картофеля. То же самое сделал и миф о том, что картофель является одним из главных врагов нашей талии. Хотя, все диетологи в один голос уверяют, что бананы, например, как источник калия вполне спокойно может заменить картошка.

Напоминаем его состав: 20% веса клубней – это углеводы, 2% - белки, 0,3% - жиры. Белок клубней богат различными аминокислотами и относится к полноценным белкам. Кроме этого в картофеле содержится много калия, фосфора, значительное количество магния кальция и железа. Также ученые обнаружили витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты – яблочную, щавелевую, лимонную, кофейную, и даже хлорогеновую. Читайте также: