Такое традиционное новогоднее шампанское

Люди всегда что-то празднуют. Отмечают, поздравляют, делают подарки, загадывают желания, едят, пьют, танцуют, веселятся, вспоминают о традициях… Причем, по двум причинам. Либо вдруг хочется, либо так принято. Либо и то, и то – вместе. Потому что праздник – это отличный повод ощутить значительность посреди обыденности. И выпить по этому поводу шампанского. Особенно, если празднуется Новый Год.

Традиция терпения

Наверное, самым первым зимним праздником было Рождество. Плюс Крещение. Плюс – со временем – День рождения непобедимого солнца. То вместе, то по отдельности. То святки, то Новый Год. То осенью, то зимой, то весной (а кое-где и летом отмечают). А когда Петр I проявил симпатию к юлианскому календарю, Новый год стали праздновать официально – с 1 января 1700 года. Правда, в 1917 году советская власть запретила Новый Год (а также Рождество, Крещение и т.п.). Но люди это пережили. Перетерпели. И впоследствии традиция отмечать Новый Год у славян обогатилась нюансом человеческого терпения. Впрочем, его можно отмечать постоянно. Особенно, если есть шампанское. А когда рядом с праздничным столом красуется новогодняя елка, то отпраздновать такое дело велел сам бог. И вот, под неизменное застолье, под мандарины и «оливье», под подарки, словесные миниатюры глав государств, дефиле Деда Мороза и Снегурочки, прочие новогодние куранты, люди дружно чокаются фужерами с шампанским. Пьют. За то, что было, за то что есть, и за то, что должно быть. Повод присутствует. Шампанское пенится. Голубые огоньки развлекаются. Что еще надо?

Шампанская традиция

В принципе – ничего. Благо в ситуации встречи Нового Года – все заменяет шампанское. Это потом – в другом месте, по другим причинам, с другим содержимым тары… – можно будет ерничать, и иронизировать по любому поводу. А сейчас это – не по-человечески. Шампанское искрится, пузырится, играет в бокалах, и заслуживает отдельного внимания. Не потому, что это – игристое вино. А потому, что это – шампанское. Возможно, из французской провинции Шампань. Возможно, «Советское». С этикой, которая не только красуется, но и обязана рассказывать о производителе, о качестве продукта, о цвете вина (шампанское бывает только белым и розовым), о содержании сахара (сладкое вино «Doux», полусладкое «Demi sec», полусухое «Sec/dry», сухое «Extra dry», брют «Brut», экстра брют «Extra brut»), возможно, о сорте винограда, который был в основе (Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье, попроще)… А может, и не обязана. Ведь в отношении шампанского значение имеет не столько этикетка, сколько вино. Ведь оно – традиция. Хотя, почему традиция – неизвестно. Придумать – не сложно. Узнать реальные причины – не реально. Но. Достаточно изобразить салют хлопаньем пробки, и опрокинуть в себя порцию этого пьянящего, веселого и игристого шампанского, как тут же возникнет головокружение – вокруг новогоднего стола, вокруг праздника, вокруг всех, кто находится здесь, радуется не только внутри себя, и при этом даже не задумывается о причинах (реальных, сказочных, любых). Да и есть ли необходимость заморачиваться этим, когда происходит тотальный праздник? Не факт.

Новый Год

Гораздо интереснее сосчитать пузырьки в бокале шампанского атрибута. Дед Мороз это оценит (а также Санта Клаус, Пэр Ноэль, Баббо Натале…). Снегурочка это оценит. Елочка это оценит. Петарды и фейерверки это оценят. Бенгальские огни это оценят. Новый год это оценит. Вот это – традиция. А шампанское – не столько традиция, сколько праздник пузырьков человеческой жизни. Вот представьте: один из них – это вы. Следовательно, за вас. С Новым Годом!