Десять продуктов, способствующих развитию рака

Ученые опубликовали список продуктов, наиболее способстсвующих образованию злокачественных опухолей. К сожалению, очень многие любимые всеми лакомства и пищевые продукты содержат огромное количество канцерогенов – веществ, вызывающих рак.

Какие продукты провоцируют развитие рака?

1. Вся слишком зажаренная пища. При излишнем зажаривании образуются вредные вещества - ароматические гетероциклические амины – бензопирены, известные канцерогены. А при сильном нагревании растительного масла образуются еще и пероксиды. Даже хлеб с поджаренной корочкой не безобиден в этом отношении.

2. Жареное красное мясо. Хорошо прожаренное на сковороде красное мясо содержит особенно много бензопиренов. Врачи советуют есть жареное мясо как можно реже, или не есть вообще, предпочитая более здоровые способы приготовления (запекание, отваривание, варка на пару).

3. Сахар, как белый и коричневый. Коричневый сахар – это, в большинстве своем, просто обычный сахар с добавлением темной патоки. Старайтесь заменять сахар медом или хотя бы натуральной фруктозой.

4. Соленые и копченые мясо и рыба увеличивают риск развития рака желудка, т.к. в процес се их изготовления образуется бензопирен. Ведь для получения таких продуктов используется дым, содержащий канцерогены.

5. Газированные безалкогольные напитки также содержат канцерогены, да еще и массу консервантов, подсластителей и красителей.

6. Овощи и фрукты, выращенные в экологически грязных местах (например, возле шахт или заводов) также содержат бензопирены и большое количество нитратов.

7. Весь фастфуд. Картошка фри, гамбургеры, беляши, чебуреки, пирожки и т.д. зачастую жарят на одном и том же масле по нескольку часов, а то и дней. Фаст-фуд также содержит множество транс-жиров. Как результат – все те же канцерогены.

8. Майонез, особенно в пластиковой упаковке. В майонезах полно канцерогенов транс-жиров. Если майонезз хранится в пластиковой упаковке, то укус, сордержащийся в нем, способствует выделению из пластика канцерогенов, которые затем вместе с салатами поступают прямо к нам в желудок.

9. Чипсы, маргарин, готовая выпечка. Из-за особенностей процесса приготовления в чипсах содержится маса канцерогенов. Маргарин – это сплошой транс-генный жир. Практически все печенье и любые другие сладости на полках супермаркетов готовятся с использованием маргарина.

10. Выращенные на искусственных фермах рыба и рыбные продукты.

Избегайте фаст-фуда

Из приведенного выше списка нетрудно сделать следующие выводы. Так как большинство фаст-фуда составляет комбинацию сахара, соли, консервантов и транс-жиров, разумно предположить, что увеличение частоты заболевания раком происходит во многом из-за быстрого распространения «быстрой» пищи. Пища из фастфуда выщелачивает организм и подрывает иммунитет, что лишает организм его естественных ресурсов в борьбе против клеток-агрессоров. Стоит отметить, что когда диета курильщика содержит большое количество канцерогенных веществ, вероятность рака становится даже более угрожающей, чем опасность сердечно-сосудистых заболеваний.