Наслаждаемся новогодним застольем, не набирая вес

Если и есть какое-то время в году, когда мы даем себе возможность совершенно расслабиться и снять многие из собственных пищевых запретов, то это новогодний сезон. Правда, после окончания обильных застолий мы зачастую не можем влезть в собственные джинсы и страдаем от несварения желудка. Вас не устраивает такая перспектива? Тогда читайте наши советы.

Весело-весело встретим Новый Год...

Существует научное доказательство того, что новогодние праздники не очень хорошо отражаются на талии. Исследование, проведенное Советом по исследованию питания в США показало, что за 6 недель праздничного сезона люди могут набирать до 51% годового прироста веса.

Не менее пышно (читай - сытно) любят отмечать новогодние праздники и у нас на родине. Стуация усугубляется еще и тем, что в это время, как правило, даже ярые поклонники физических упражнений имеют тенденцию отказываться от тренировок и давать себе слабинку.

Есть устрицы и рыбу, чтобы не растолстеть

Чтобы решить проблему повального рождественского переедания, в Англии сейчас стараются вернуть старую традицию. Вместо калорийных пудингов и мясных блюд соотечественники Шекспира предлагают подавать на праздничный стол морепродукты, в частности, устриц. Дело в том, что раньше эта пища была доступна даже нищим. Как писал Чарльз Диккенз, устрицы и беднота всегда шли рука об руку. Потом всех устриц из Ла Манша вловили. Сейчас их, как и почти везде, выращивают искусственно и считают деликатесом. Кроме огромной пользы, которую несут в себе эти морепродукты, они еще и очень диетическией продукт. Так, в десятке устриц содержится всего около 100 калорий. А морская рыба очень полезна для здоровья и безопасна для фигуры.

Так что мода на рыбно-морское Рождество – это новая мода старого света. Хорошо бы и нам последовать примеру европейцев, заменив традиционное "Оливье" (которое давно уже мало что общего имеет с настоящим французским салатом) морепродуктами и запеченной в духовке рыбкой.

Мандарины под елкой

Январь – сезон, когда в теплых краях созревают некоторые фрукты, которые в Украине считаются типично зимними – мандарины и хурма. А с севера везут яркую морозную клюкву. Эти продукты содержат много витамина С и являются отличным средством профилактики простуды, при этом для фигуры абсолютно безопасны. Отличный повод побаловать себя полезным и вкусным десертом – вместо тортиков и пирогов! Так что не пропустите сезон.

Избегайте переедания

Вот несколько простых "стратегий", чтобы сдержаться от сезонного переедания.

• Если вас пригласили на праздничную вечеринку, применяйте хитрый трюк: жуйте жевательную резинку. Так вы с меньшей вероятностью почувствуете потребность постоянно жевать что-то из пищи со стола.
• На офисной вечеринке встаньте так далеко и неудобно от праздничной закуски, насколько это возможно. Вам наверняка будет лень обходить других гостей, чтобы добраться до яств, и неудобно раз за разом просить соседа передать вам вот тот еще салатик.
• Надевайте на торжества красивую облегающую одежду. Мысль о том, что она затрещит по швам после очередного кусочка торта, или что у вас будет выпирать живот после того, как вы встанете из-за стола, порой спасает от переедания.
• Перекусывайте чем-нибудь сытным, прежде чем идти в гости. Тогда вы не будете набрасываться на все яства как голодный волк. Для перекуса отлично подойдет овощной салат или миска овсяных хлопьев.
• Утоляйте жажду стаканом воды, а не алкогольными напитками или сладкой газировкой, которые содержат много калорий.
• Принимайте во внимание свое чувство сытости. Вы не обязаны доедать еще один новогодний салат на тарелке только из-за того, что он уже там есть, или боясь обидеть хозяйку.
• Думайте о праздниках как о возможности встретиться с друзьями и активно отдохнуть на свежем воздухе, а не как о поводе вволю наесться и напиться. Кстати, алкоголь тоже очень калориен.