Продукты, которые борются с болезнями лучше лекарств

Чай от простуды

Ромашка помогает предотвратить болезни

Но не просто любой горячий чай. Ромашка, по данным исследователей из Императорского колледжа в Лондоне, помогает предотвратить болезни. В недавнем исследовании они обнаружили, что у людей, которые пили пять чашек ромашкового настоя в день в течение 2 недель, в крови возросло количество соединений, называемых полифенолами, некоторые из которых связаны с повышенной антибактериальной активностью. Уровень оставался высоким в течение 2 недель после того, как люди перестали пить чай, говорит ведущий исследователь Элен Холмс, Ph.D.

Бонус: ромашковый чай также обладает мягким расслабляющим действием и успокаивает нервы.

Защитная овсянка

Ешьте овсянку

Есть защитники, живущие в каждом из нас. Макрофаги, производящиеся глубоко в костном мозге, - это белые клетки крови, которая бродят по телу, борются с бактериями и вирусами. Но он начинают действовать, только если их активизировать. Эти клетки активизируются от бета-глюкана, входящего в состав клетчатки. Лучший источник? Овес. Ешьте овсянку.

Заправка для успеха

Недавнее исследование Университета штата Айова (США) обнаружило, что без жиров тело не поглощает часть питательных веществ в овощах, нужных для борьбы с болезнями. Исследователи кормили семь человек салатом в течение 12 недель и проверяли их кровь после каждого приема пищи. У того, кто полил свой салат обезжиренной заправкой, не усвоились каротиноиды, антиоксиданты, которые связаны с улучшением иммунитета. Жиры необходимы для каротиноидов, чтобы усвоиться клетками кишечника. Выберите здоровые жиры - из оливкового или орехового масла.

Сила сывороточного протеина

Шот виски может быть одним из способов почувствовать себя лучше, но сывороточный протеин является намного более эффективным иммуностимулирующим коктейлем. Сыворотка богата аминокислотой, которая называется цистеин, превращейся в глутатион в организме. Глютатион является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от бактериальной или вирусной инфекции. Добавьте в утренний коктейль сухую молочную сыворотку, или попробуйте другой источник: йогурт. Прозрачная жидкость, которая образуется в верхней части йогурта – это чистый сывороточный протеин, так что не сливайте его, а просто перемешивайте снова с йогуртом.

Польза помидоров

Ликопин, содержащийся в томатах, действует как антиоксидант

Чтобы вылечить простуду, стоит есть куриный бульон. Чтобы избежать заболевания, налегайте на помидоры и кетчуп. В исследовании, опубликованном в "American Journal of Clinical Nutrition", 10 человек сидели на томатной диете 3 недели, а затем не ели этих продуктов в течение 3 недель. В то время, когда как испытуемые были на томатной диете, их борющиеся с инфекцией белые кровяные клетки действовали интенсивнее, что вызвало на 38% меньше повреждений от воздействия свободных радикалов. Исследователи предполагают, что ликопин, содержащийся в томатах, действует как антиоксидант, помогающий белым кровяным клеткам противостоять разрушающему воздействию свободных радикалов.

Белокопытник против аллергии

Травяные добавки помогают бороться с аллергией. Шотландские исследователи обнаружили, что у пациентов с аллергией на пыльцу, которые принимали 50 мг растительного экстракта белокопытника два раза в день, на 13 % улучшился носовой воздушный поток по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Другое исследование, опубликованное в "British Medical Journal" сообщило, что лечение белокопытником сезонной аллергии почти так же эффективно, как рецептурное лекарства Zyrtec. Читайте также: Фиточай — эффективное средство профилактики