Заболевания можно определить по предпочтениям в еде

Американские ученые из Университета Северной Каролины провели необычное исследование: оказывается, что состояние здоровья человека можно определить по его предпочтениям в еде. Было выяснено, что риск метаболического синдрома обычно повышен у тех, кто одинаково любит и сладкие и горькие пищевые продукты.

Заболевания можно определить по предпочтения в еде

Таким образом, было выяснено, как именно вкусы тех, кто любит сладкое (группа – SL) определяет развитие их метаболического синдрома, так же, как и у тех, кто больше любит горькую еду (группа – ST).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чем полезны молочные продукты

Оказывается, что категория любителей только сладкого или только горького меньше рискует иметь метаболический синдром, по сравнению с теми, кто любит и то, и другое. Было также выявлено, что очень многие люди часто ошибаются, думая, что они одинаково любят и те и другие продукты. В действительности, уверяют специалисты, к этой группе можно отнести не более 20% всех, кто живет в мире. Остальные 80% делятся на группы SL или ST.

Что же собой представляет метаболический синдром? – Это комплекс нарушений в организме человека, который становится причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний. Основой такого синдрома является невосприимчивость тканей организма к инсулину, который, как известно, отвечает за усвоение глюкозы.

Авторы такого исследования говорят, что они будут и в дальнейшем изучать эту проблему и обещают разработать людям с одинаковыми вкусовыми пристрастиями специальную диету, которая будет снижать у них риск развития такого метаболического синдрома. Также ученые доказали, что риск развития такого синдрома именно у тех, кто любит в одинаковой степени и сладкое и горькое может достигать даже 40% (этот показатель зависит от индивидуальных аспектов из диеты).