Зимові вітаміни: як допомогти імунітету

Якщо вам складно прокинутися вранці, доводиться по кілька разів переводити будильник, коли звична чашка кави не здатна допомогти підбадьоритися, ймовірно організму потрібна вітамінна підтримка. Правда, виникає закономірне питання, де добути вітаміни в зимову пору року?

Як проявляється дефіцит імунітету

Людський організм взимку недоотримує масу необхідних речовин. Людині не вистачає свіжих фруктів, сонця, овочів. Внаслідок цього, організм може стати відмінною мішенню для простудних і вірусних захворювань. Організму потрібна особлива вітамінна підтримка. Якщо він не отримує її, то може влаштувати страйк. Протягом робочого дня може накатити така втома, ніби довелося тягати мішки.

Кращий спосіб поліпшити свій настрій і самопочуття, допомогти організму протистояти вірусам та застудам - зайнятися вітамінізацією, збагатити свій раціон тими продуктами, в яких збереглося максимальну кількість потрібних вітамінів.

Вітамінно-мінеральні комплекси можна придбати і в аптеці, але вживати їх потрібно короткими курсами, так як при надмірному вживанні аптечних вітамінів може трапитися гіпервітаміноз.

Які продукти потрібно їсти взимку

Показані овочі (запечені, відварені, тушковані). Рослинна клітковина, яка міститься в овочах і активована температурною обробкою, наділена здатністю зв'язувати токсини, виводити їх з організму. Вона оберігає від окислення вітаміни, що потрапили в організм.

Їжте заморожені ягоди і фрукти. В ході заморозки в ягодах і фруктах може залишитися порядку дев'яноста відсотків вітамінів. Важлива умова їх збереження - вживання фруктів і ягід після розморожування, причому, відразу ж.

Квашена капуста

Це - багатюще джерело вітаміну С. З давніх часів кислу капусту їли не тільки як закуску, але і як засіб профілактики дефіциту вітаміну С в організмі. Потрібно відзначити, що залишається більше вітамінів в капусті, коли при заквасці використовують менше солі.

Корисні морепродукти

Морепродукти вважаються просто незамінними в зимовому раціоні. Тут містяться корисні вітаміни РР і групи В. Продукт багатий калієм, йодом, натрієм, магнієм масою інших елементів, які необхідні для того, щоб підтримати імунітет в нормі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Очень хитрый и полезный мед

Виростите зелену цибулю

Досить велика кількість людей взимку беруться вирощувати зелену цибулю. Це справа нехитра - буває достатньо звичайної цибулини і банки з водою. У зелених паростках багато вітамінів В2, В1, РР, а також вітаміну С.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лечебные свойства болгарского перца

Не перестарайтеся з цитрусовими

Головною цінністю цитрусових є вітамін С. Кислинка лимона, грейпфрута, мандарина визначена вмістом аскорбінової кислоти. Цитрусові безумовно корисні, але не потрібно зловживати цими фруктами, оскільки при надмірному вживанні вони здатні викликати алергічну реакцію.

Автор: Олена Світ-лікар