Есть ли смысл в сыроедении

Термин сыроедения говорит сам за себя. Речь идет об инновационной системе питания, в ходе которой человек решается полностью исключить какую-либо обработку продуктов. Всю пищу употребляют в сыром виде. Насколько это полезно?

В чем преимущество сыроедения

Сыроедение называют некой философией в узком круге людей, которые исповедуют эту теорию. Что приходится есть сыроедам? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит понять: человек способен приспособиться к всевозможным условиям, чтобы из этого извлечь больше пользы.

Не секрет, что с каждым годом становится все более модным потребление некалорийной здоровой пищи, которая приводит человека в норму и продлевает жизнь. К сыроедению, в первую очередь, приходят те, кому приходится страдать от ожирения, излишнего веса. При употреблении необработанных сырых овощей с большей легкостью можно достичь похудения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сыроедение: польза или вред

У каждого из сыроедов своя мотивация. К числу наиболее распространенных относят желание от пищи взять все самое лучшее в виде полезных веществ и витаминов. В большинстве своем люди, которые практикуют сыроедение, готовы поведать о едва ли не чудотворных преобразованиях в организме. Рассказывают, что, откуда ни возьмись, берется бодрость, свежесть, энергичность.

Впрочем, их оппоненты не рекомендуют полностью переходить на указанную систему питания. Во всем нужна мера, считают они. Если у вас не пропало желание на себе испытать новшества, настройтесь на сыроедение, как на постоянное, а не перманентное явление.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сыроедение как образ жизни

Разновидности сыроедения

Принято различать сыроедение:

всеядное, при котором выбранная схема питания предполагает употребление всех продуктов сырыми, включая рыбу и мясо;
вегетарианское с исключением из рациона рыбы и мяса, но наличием яиц и молока;
веганское сыроедство, при котором исключаются все продукты животного происхождения, включая молоко и яйца;
плотоядное сыроедство, при котором рацион построен только на употреблении мяса и сырых морепродуктов;
фрукторианство, при котором питаются только сырыми ягодами.

Вероятные опасности

По убеждению поклонников данного вида питания сыроедение является живым питанием, поскольку в организм человека попадает так называемый «живой» продукт, а не субстанция, обработанная и лишенная всяческой энергии. Но не нужно забывать, что в необработанной пище кроется опасность заполучить коварных паразитов. Между тем, во время приготовления пищи при помощи обработки температурой вредные вещества удается устранить.

При употреблении сырой пищи есть риск не только обзавестись враждебным микроорганизмом, но и заразиться малоприятной болезнью. По обыкновению, рацион сыроедов весьма скуден, что может нанести непоправимый вред здоровью.

Автор: Елена Свет-врач